Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 9.0 – 12.0 |
| % De ácido beta | 4.0 – 6.0 |
| Co-Humulona% rel. | 22 – 26 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0,20 – 0,30 |
| POLIFENOLES | |
| Polifenoles totales | 5.8 |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.2 – 0.4 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 0.8 – 1.5 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0.70 – 2.00 |
| Farnesene% del total de petróleo | 0.00 – 3.50 |
| % De linalol del petróleo total | 0.2 – 0.5 |
| Linalool: ácido alfa | 0.02 – 0.04 |
