Descripción
INGREDIENTES QUÍMICOS | |
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COMPONENTES AMARGOS | |
Alfa-ácido% | 10.0 – 13.5 |
% De ácido beta | 7.0 – 9.0 |
Co-Humulona% rel. | 35 – 40 |
Resinas duras: alfa-ácido | 0.20 – 0.32 |
POLIFENOLES | |
Xantohumol (EBC 7.7) | 0.3 – 0.5 |
COMPONENTES DE AROMA | |
Aceites totales (ml / 100g) | 0.9 – 1.2 |
Beta-cariofileno: humuleno | 0,32 |
Farnesene% del total de petróleo | 0.00 – 1.00 |
% De linalol del petróleo total | 0.1 – 0.3 |
Linalool: ácido alfa | 0.01 – 0.02 |