Descripción
Imparte sabor especial de cervezas de trigo. Esta malta de trigo es esencial para hacer cervezas de trigo, pero también se usa en cervezas a base de malta de cebada (3-5%) gracias a su nivel de proteína que le da a la cerveza una sensación más completa en la boca y una
mayor estabilidad de la cabeza. Muy rápidamente curado a 80° C. Para evitar una mayor formación de color. Produce cervezas suaves y espumosas que enfatizan el típico aroma a cerveza y trigo fermentado.
Resultados
Excelentes cervezas de trigo con aromas, perfectas para estilos. Aroma típico de fermentación superior.
Color
Color 3 a 5 EBC
