Descripción
Nuestra malta de Viena es perfecta para corregir maltas demasiado pálidas, para producir cerveza «dorada» y para mejorar la plenitud del paladar. Tiene un sabor más rico a malta y grano que la malta Pilsner, al mismo tiempo que aumenta el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen © Vienna tiene suficiente actividad enzimática para usarse con la combinación de una gran proporción de maltas especiales. También agrega sutiles aromas de toffee.
Resultados
Sabor suave, color dorado, cuerpo completo.
Color
Color 8 a 12 EBC
