Descripción
Swaen © Ale se utiliza para corregir maltas demasiado pálidas, para producir cerveza «dorada» y para mejorar la plenitud del paladar. Para esto se utiliza un grado de remojo de 44 a 46%, la malta normalmente se modifica y no se sobremodifica, se cura a 90-95 ° C y, por lo tanto, se obtiene un color de 6 a 9 EBC. No es solo una malta base más oscura, sino una parte única de sus recetas únicas. Swaen © Ale está en armonía con nuestras maltas especiales para sus cervezas artesanales.
Resultados
Produce excelentes Lagers, Ales.
Color
Color 6 a 9 EBC
