Descripción
Polyclar Brewbrite – Claricicante hervido.
El estabilizador Polyclar ™ Brewbrite de Ashland es un clarificador de mosto y estabilizador de cerveza altamente efectivo y patentado. Es un compuesto optimizado de carragenano purificado de grado alimenticio y polivinilpolipirrolidona (PVPP) especialmente modificada, lo que lo convierte en el producto ideal de adición única aguas arriba para la protección de estabilización contra la neblina de enfriamiento y la neblina permanente.
Dosis de Uso
La dosis recomendada es de 25 grs. por hectolitro, 5 grs. por cada 20 litros de cerveza.
Simplemente mezcle la cantidad deseada en una taza de agua tibia desinfectada y agregue directamente en el proceso de cocción 15 minutos antes de apagar el fuego.
Utiliza en conjunto con polyclar 10 en el proceso de maduración para obtener mejores resultados.
