Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 7.0 – 10.0 |
| % De ácido beta | 4.0 – 7.0 |
| Co-Humulona% rel. | 31 – 35 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.21 – 0.33 |
| POLIFENOLES | |
| Polifenoles totales | 5.7 |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.4 – 0.8 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 1.1 – 2.1 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0.28 – 0.31 |
| Farnesene% del total de petróleo | 0.10 – 3.30 |
| % De linalol del petróleo total | 0.1 – 0.6 |
| Linalool: ácido alfa | 0.01 – 0.04 |
