Descripción
Una Levadura de fermentación baja adecuada para la mayoría de los estilos de lager. Promueve la producción de azufre menor que otras cepas lager, así como un más completo carácter a malta más redondeado con sabores de lúpulo bien promocionados.
Conveniente para muchas cervezas de estilo europeo, incluyendo doradas, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier y más.
Atenuación: Alta
Floculación: Medio
Direcciones del uso: Activar y aplicar directamente en un máximo de 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto. Para obtener los mejores resultados fermentar a 8-14 grados C (45-57 grados F).
Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera
