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Lev. M21 Belgian Wit 10g

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Descripción

Una levadura tradicional de alta fermentación que tiene un buen equilibrio entre ésteres frutados y compuestos fenólicos calentamiento de especias. La levadura deja un poco de dulzura y caerá brillante si se deja el tiempo suficiente.

Adecuado para Witbier, Grand Cru, aderezado Ales y otras cervezas especiales.

Atenuación: Alta

Floculación: Baja

Direcciones del uso: Activar y aplicar máximo de 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto.

Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera