Descripción
Moderadamente tolerante al alcohol con menos fenoles que Belgian Ale, esta levadura es excepcionalmente de caracter afrutado con ésteres enormemente complejos y es altamente floculante.
Adecuado para belgian Pale Ales, y Abbey Ale.
Atenuación: Alta
Floculación: Alta
Direcciones del uso: Rociar directamente en un máximo de 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto.Â
Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera
