Descripción
Una levadura de fermentación alta adecuado para una amplia variedad de lúpulos y el estilo distintivo de cervezas. Esta cepa produce, ésteres frutales delicados de luz y ayuda a desarrollar el carácter de malta.
Adecuado tanto para English y American Pale Ale, Extra Special Witter, Golden Ale y otras.
Atenuación: Alta
Floculación: Alta
Direcciones del uso: activar y aplicar en un máximo de 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto.
Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera
