Descripción
Productora de Hidromiel con ésteres frescos, florales, especialmente cuando se fermenta fresco. Esta levadura tiene una alta tolerancia al alcohol y fermenta bien sobre un amplio rango de temperaturas.
Adecuado para todos los estilos de Hidromiel.
Atenuación: Muy Alta
Floculación: Alta
Direcciones del uso: Activar y aplicar directamente en un máximo de 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto. Para obtener los mejores resultados, fermentar a 15-30 grados C (59-86 grados F).
Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera
