Descripción
La Lactosa es un azúcar no fermentable proveniente de la leche. Agrega dulzor y cuerpo a cervezas tipo Brown Ale, Porter y Stout, dando textura y un sabor cremoso a la cerveza.
Las Stouts que agregan lactosa son comúnmente llamadas Milk Stouts.
Agréguese de 230 grs. en el hervido o en el fermentador. a 20 Lts. de mosto.
