Hersbruker Grs

$21

ESPECIFICACIÓN DE AROMA
Picante, heno, naranja, tabaco
ALTERNATIVAS DE SALTO
CERVECERÍA
Spalter , Tettnanger
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Descripción

INGREDIENTES QUÍMICOS
COMPONENTES AMARGOS
Alfa-ácido% 1.5 – 4.0
% De ácido beta 2.5 – 6.0
Co-Humulona% rel. 17 – 25
Resinas duras: alfa-ácido 0.53 – 2.47
POLIFENOLES
Polifenoles totales 4.4
Xantohumol (EBC 7.7) 0.2 – 0.3
COMPONENTES DE AROMA
Aceites totales (ml / 100g) 0.5 – 1.0
Beta-cariofileno: humuleno 0.40 – 0.44
Farnesene% del total de petróleo 0.00 – 1.00
% De linalol del petróleo total 0.5 – 1.0
Linalool: ácido alfa 0.25 – 0.33