Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 13.0 – 17.0 |
| % De ácido beta | 4.0 – 5.5 |
| Co-Humulona% rel. | 31 – 38 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.14 – 0.24 |
| POLIFENOLES | |
| Polifenoles totales | 3.5 |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.6 – 0.8 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 1.4 – 2.4 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0.28 – 0.30 |
| Farnesene% del total de petróleo | 0.00 – 1.00 |
| % De linalol del petróleo total | 0.3 – 0.8 |
| Linalool: ácido alfa | 0.02 – 0.05 |
