Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 11.0 – 16.0 |
| % De ácido beta | 5.0 – 7.0 |
| Co-Humulona% rel. | 21 – 29 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.11 – 0.29 |
| POLIFENOLES | |
| Polifenoles totales | 2.6 |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.4 – 0.5 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 1.9 – 2.8 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0,20 – 0,30 |
| Farnesene% del total de petróleo | 0.00 – 1.00 |
| % De linalol del petróleo total | 0.2 – 0.3 |
| Linalool: ácido alfa | 0.01 – 0.02 |
