Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 3.0 – 6.0 |
| % De ácido beta | 2.0 – 3.0 |
| Co-Humulona% rel. | 30 – 33 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.35 – 0.53 |
| POLIFENOLES | |
| Polifenoles totales | 2.6 |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.1 – 0.3 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 0.7 – 1.2 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0,30 |
| Farnesene% del total de petróleo | 5.00 – 6.00 |
