Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 15.0 – 17.0 |
| % De ácido beta | 4.5 – 5.0 |
| Co-Humulona% rel. | 30 – 35 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.21 – 0.46 |
| POLIFENOLES | |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.7 – 0.8 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 2.5 – 3.5 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0.60 – 0.61 |
| % De linalol del petróleo total | 0.4 – 0.6 |
