Centenial 10 kilo

$380.800

ESPECIFICACIÓN DE AROMA
Limón, resinoso, vainilla
ALTERNATIVAS DE SALTO
CERVECERÍA
Cascada , Lemondrop
SALTO EN SECO
Cascada , Lemondrop
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Descripción

INGREDIENTES QUÍMICOS
COMPONENTES AMARGOS
Alfa-ácido% 9.5 – 11.5
% De ácido beta 3.5 – 4.5
Co-Humulona% rel. 29 – 30
Resinas duras: alfa-ácido 0.23 – 0.71
POLIFENOLES
Xantohumol (EBC 7.7) 0.3 – 0.5
COMPONENTES DE AROMA
Aceites totales (ml / 100g) 0.8 – 2.3
Beta-cariofileno: humuleno 0,46
Farnesene% del total de petróleo 0.00 – 1.00
% De linalol del petróleo total 1.0 – 1.3
Linalool: ácido alfa 0.10 – 0.11