Descripción
| INGREDIENTES QUÍMICOS | |
|---|---|
| COMPONENTES AMARGOS | |
| Alfa-ácido% | 15.0 – 19.0 |
| % De ácido beta | 5.5 – 8.0 |
| Co-Humulona% rel. | 24 – 28 |
| Resinas duras: alfa-ácido | 0.14 – 0.24 |
| POLIFENOLES | |
| Xantohumol (EBC 7.7) | 0.6 – 0.9 |
| COMPONENTES DE AROMA | |
| Aceites totales (ml / 100g) | 0.8 – 2.5 |
| Beta-cariofileno: humuleno | 0.35 – 0.62 |
| Farnesene% del total de petróleo | 0.00 – 1.00 |
| % De linalol del petróleo total | 0.2 – 0.4 |
| Linalool: ácido alfa | 0.01 – 0.02 |
