Cream Ale

Es una cerveza delicada, suave y muy cremosa, preferida por las mujeres, llena la boca con un leve dulce al final.

OG: 1050
Q: 20 litros
Alcohol %: 5.5
Color: 5 EBC
Amargor: 15 IBU

Malta Pilsen: 4 Kilos
Malta Carapils: 800 gr
Avena: 200 gr

Amargor: Apollo, Magnum: 4 gr
Sabor Hallertauer, Perle: 18 gr
Aroma Hallertauer, Perle: 2 gr

Clarificante Hervido: 2 gr.
Clarificante de madurado Isinglass: 2 gr.
Levadura Seca: Nottingham .
Dextrosa: 130 gr
Dextrosa: 1 Kilo Cocción
Macerado: 68ºC (60 min), 70ºC (30 min)
Fermentación: 8 – 14ºC